Le blog de grand-père Michele

Ricette del nonno: Orecchiette e ricci

Recettes de grand-père : Orecchiette aux oursins

recette des Pouilles Orecchiette de blé entier de grand-père, oursins, tomates, piment, ail, huile d'olive extra vierge et persil Les orecchiette aux oursins forment un plat de poisson parfumé et...

Recettes de grand-père : Orecchiette aux oursins

recette des Pouilles Orecchiette de blé entier de grand-père, oursins, tomates, piment, ail, huile d'olive extra vierge et persil Les orecchiette aux oursins forment un plat de poisson parfumé et...

Ricette del nonno: Orecchiette dell’orto

Recettes de grand-père : Orecchiette du jardin

recette des Pouilles Orecchiette aux couleurs des Pouilles, fèves, oignon rouge d'Acquaviva, huile d'olive extra vierge et roquette sauvage Les orecchiette dell'orto (petites orecchiette du jardin) sont un plat traditionnel...

Recettes de grand-père : Orecchiette du jardin

recette des Pouilles Orecchiette aux couleurs des Pouilles, fèves, oignon rouge d'Acquaviva, huile d'olive extra vierge et roquette sauvage Les orecchiette dell'orto (petites orecchiette du jardin) sont un plat traditionnel...

Ricette del nonno: Strozzapreti della Valle d’Itria

Recettes de grand-père : Strozzapreti de la val...

recette des Pouilles Strozzapreti de grand-père avec vin Primitivo, capocollo Martina Franca, pecorino, oignon et roquette sauvage Les strozzapreti sont fabriqués à Alberobello, le pays des trulli. Autrefois, lors de...

Recettes de grand-père : Strozzapreti de la val...

recette des Pouilles Strozzapreti de grand-père avec vin Primitivo, capocollo Martina Franca, pecorino, oignon et roquette sauvage Les strozzapreti sont fabriqués à Alberobello, le pays des trulli. Autrefois, lors de...

Ricette del nonno: Foglie d’ulivo alla barese

Recettes de grand-père : Feuilles d’olivier à l...

recette des Pouilles Feuilles d'olivier de grand-père, tomates cerises, basilic, ail, huile d'olive crue et ricotta marzotique Les feuilles d'olivier sont une variété de pâtes fraîches qui symbolisent la tradition rurale...

Recettes de grand-père : Feuilles d’olivier à l...

recette des Pouilles Feuilles d'olivier de grand-père, tomates cerises, basilic, ail, huile d'olive crue et ricotta marzotique Les feuilles d'olivier sont une variété de pâtes fraîches qui symbolisent la tradition rurale...

Ricette del nonno: Cavatelli al polpo

Recettes de grand-père : Cavatelli au poulpe

recette des Pouilles Cavatelli de grand-père au poulpe, tomates cerises, persil, huile d'olive extra vierge, ail, vin blanc et une pincée de piment Les cavatelli au poulpe sont une recette...

Recettes de grand-père : Cavatelli au poulpe

recette des Pouilles Cavatelli de grand-père au poulpe, tomates cerises, persil, huile d'olive extra vierge, ail, vin blanc et une pincée de piment Les cavatelli au poulpe sont une recette...

Ricette del nonno: Trofie del pescatore

Recettes de grand-père : Trofie du pêcheur

Recette des Pouilles : Les trofie de grand-père sont des pâtes artisanales traditionnelles des Pouilles, caractérisées par leur forme longue et tressée, parfaites pour mettre en valeur les produits de...

Recettes de grand-père : Trofie du pêcheur

Recette des Pouilles : Les trofie de grand-père sont des pâtes artisanales traditionnelles des Pouilles, caractérisées par leur forme longue et tressée, parfaites pour mettre en valeur les produits de...