Le blog de grand-père Michele
Pâtes typiques des Pouilles
Certaines formes de pâtes sont nées dans les cuisines des Pouilles, et aujourd'hui encore, certaines représentent un symbole de cette région. Les recettes et les techniques se transmettent de génération...
Pâtes typiques des Pouilles
Certaines formes de pâtes sont nées dans les cuisines des Pouilles, et aujourd'hui encore, certaines représentent un symbole de cette région. Les recettes et les techniques se transmettent de génération...
Production de taralli dans les Pouilles
L'une des spécialités des Pouilles les plus connues et les plus appréciées est sans aucun doute le tarallo. Produit de boulangerie traditionnel, il a évolué et continue d'évoluer en de...
Production de taralli dans les Pouilles
L'une des spécialités des Pouilles les plus connues et les plus appréciées est sans aucun doute le tarallo. Produit de boulangerie traditionnel, il a évolué et continue d'évoluer en de...
À la découverte de la gastronomie des Pouilles
Les Pouilles sont une région qui ne demande qu'à être découverte, à commencer par son territoire riche en histoire et en traditions, entouré, dans certains cas, même d'importants sites archéologiques,...
À la découverte de la gastronomie des Pouilles
Les Pouilles sont une région qui ne demande qu'à être découverte, à commencer par son territoire riche en histoire et en traditions, entouré, dans certains cas, même d'importants sites archéologiques,...
À la découverte des légumes marinés des Pouilles
Une expérience qui éveille tous les sens, une invitation à la découverte des Pouilles, une région aux mille facettes. Que vous dégustiez du vin ou de l'huile d'olive dans l'une...
À la découverte des légumes marinés des Pouilles
Une expérience qui éveille tous les sens, une invitation à la découverte des Pouilles, une région aux mille facettes. Que vous dégustiez du vin ou de l'huile d'olive dans l'une...
Recettes de grand-père : Orecchiette et Brasciole
recette des Pouilles Orecchiette traditionnelle de grand-père avec ragù de Bari et brasciola Les orecchiette et les brasciole sont un plat traditionnel des Pouilles. Souvent dégustés le dimanche en famille,...
Recettes de grand-père : Orecchiette et Brasciole
recette des Pouilles Orecchiette traditionnelle de grand-père avec ragù de Bari et brasciola Les orecchiette et les brasciole sont un plat traditionnel des Pouilles. Souvent dégustés le dimanche en famille,...
Recettes de grand-père : Orecchiette fermière
recette des Pouilles Orecchiette de grand-père au blé grillé, tomates séchées des Pouilles, huile d'olive extra vierge et burrata Les orecchiette paysannes sont un plat traditionnel des Pouilles, et les...
Recettes de grand-père : Orecchiette fermière
recette des Pouilles Orecchiette de grand-père au blé grillé, tomates séchées des Pouilles, huile d'olive extra vierge et burrata Les orecchiette paysannes sont un plat traditionnel des Pouilles, et les...