Blog Nonno Michele

Lo street food pugliese

Focaccia Croccante fuori e morbida dentro, simile alla pizza ma con una lievitazione maggiore e pomodori in superficie al posto della tipica salsa. Panzerotti Con un ripieno classico di mozzarella...

Lo street food pugliese

Focaccia Croccante fuori e morbida dentro, simile alla pizza ma con una lievitazione maggiore e pomodori in superficie al posto della tipica salsa. Panzerotti Con un ripieno classico di mozzarella...

Piatti tipici della tradizione salentina

Nella ricchissima cucina pugliese, non si può non parlare della tradizione culinaria del Salento, all’interno della quale spiccano incredibili prelibatezze fatte con ingredienti freschi e genuini che rappresentano il frutto...

Piatti tipici della tradizione salentina

Nella ricchissima cucina pugliese, non si può non parlare della tradizione culinaria del Salento, all’interno della quale spiccano incredibili prelibatezze fatte con ingredienti freschi e genuini che rappresentano il frutto...

Cucina vegana in Puglia

Cucina vegana in Puglia

Se si parla di cucina pugliese è difficile a volte pensare alla connessione con la cucina vegana, la prima è infatti costituita  soprattutto da frutti di mare, piatti a base...

Cucina vegana in Puglia

Se si parla di cucina pugliese è difficile a volte pensare alla connessione con la cucina vegana, la prima è infatti costituita  soprattutto da frutti di mare, piatti a base...

Esperienze di degustazione in Puglia

La Puglia è da sempre la terra del buon cibo che riunisce i suoi stessi abitanti e attira milioni di turisti. Diversi sono i luoghi di produzione delle eccellenze enogastronomiche...

Esperienze di degustazione in Puglia

La Puglia è da sempre la terra del buon cibo che riunisce i suoi stessi abitanti e attira milioni di turisti. Diversi sono i luoghi di produzione delle eccellenze enogastronomiche...

La bruschetta tipica pugliese

La bruschetta tipica pugliese

Chiamata talvolta “cialledda”, è un tipico antipasto italiano, che consiste in una fetta di pane (fresco e poi tostato) oppure in una cialda di pane leggermente bagnata con acqua. Il...

La bruschetta tipica pugliese

Chiamata talvolta “cialledda”, è un tipico antipasto italiano, che consiste in una fetta di pane (fresco e poi tostato) oppure in una cialda di pane leggermente bagnata con acqua. Il...

Tradizioni gastronomiche in Puglia

Ricca di sapori e profumi, la cucina pugliese è nota in tutto il mondo per la sua speciale genuinità. Nella regione non mancano piatti tradizionali, tipici della dieta mediterranea. Bagnata dalle acque dell’Adriatico, da un lato e dello Ionio dall’altro,...

Tradizioni gastronomiche in Puglia

Ricca di sapori e profumi, la cucina pugliese è nota in tutto il mondo per la sua speciale genuinità. Nella regione non mancano piatti tradizionali, tipici della dieta mediterranea. Bagnata dalle acque dell’Adriatico, da un lato e dello Ionio dall’altro,...