Chiamata talvolta “cialledda”, è un tipico antipasto italiano, che consiste in una fetta di pane (fresco e poi tostato) oppure in una cialda di pane leggermente bagnata con acqua. Il tutto viene condito con olio, sale, pomodorini e basilico. Si possono aggiungere ingredienti  a piacimento come olive nere, ricotta salata, alici ecc.