Le blog de grand-père Michele

Focaccia, pâtes maison et produits typiques des...

La cuisine des Pouilles est une explosion de saveurs et de couleurs, grâce à la fraîcheur des produits locaux, une région au climat doux et à la végétation luxuriante qui...

Focaccia, pâtes maison et produits typiques des...

La cuisine des Pouilles est une explosion de saveurs et de couleurs, grâce à la fraîcheur des produits locaux, une région au climat doux et à la végétation luxuriante qui...

La figue aux amandes

La figue aux amandes est devenue un incontournable unique et délicieux de la cuisine des Pouilles grâce à l'idée d'associer figues séchées et amandes, née à San Michele Salentino dans...

La figue aux amandes

La figue aux amandes est devenue un incontournable unique et délicieux de la cuisine des Pouilles grâce à l'idée d'associer figues séchées et amandes, née à San Michele Salentino dans...

À la découverte de Farinella

L'histoire de Farinella Il est tout d'abord important de s'intéresser à l'histoire de cet aliment ; en effet, la farinella était un aliment de base des repas paysans, au même...

À la découverte de Farinella

L'histoire de Farinella Il est tout d'abord important de s'intéresser à l'histoire de cet aliment ; en effet, la farinella était un aliment de base des repas paysans, au même...

Produits typiques des Pouilles comme cadeaux de...

Offrir un cadeau unique et spécial à ses proches est une idée qui traverse l'esprit de chacun pendant les fêtes de Noël. Le choix peut parfois s'avérer difficile, mais il...

Produits typiques des Pouilles comme cadeaux de...

Offrir un cadeau unique et spécial à ses proches est une idée qui traverse l'esprit de chacun pendant les fêtes de Noël. Le choix peut parfois s'avérer difficile, mais il...

Vocabolario gastronomico pugliese – Taralli

Dictionnaire gastronomique des Pouilles – Taralli

Taralli “A' spizzua” « Spizzua » est un mot du dialecte des Pouilles qui signifie « grignoter » en italien, c'est-à-dire manger en petites quantités, goûter ou savourer. Ces taralli,...

Dictionnaire gastronomique des Pouilles – Taralli

Taralli “A' spizzua” « Spizzua » est un mot du dialecte des Pouilles qui signifie « grignoter » en italien, c'est-à-dire manger en petites quantités, goûter ou savourer. Ces taralli,...

pâtisseries des Pouilles

Les Pouilles, avec des villes comme Altamura, s'enorgueillissent d'un pain bon, authentique et robuste, synonyme d'une tradition ancestrale. Mais un four typique des Pouilles a bien plus à offrir. Friselle...

pâtisseries des Pouilles

Les Pouilles, avec des villes comme Altamura, s'enorgueillissent d'un pain bon, authentique et robuste, synonyme d'une tradition ancestrale. Mais un four typique des Pouilles a bien plus à offrir. Friselle...