Blog Nonno Michele

Ricette del nonno: Orecchiette e cavatelli

Ricetta pugliese Orecchiette e cavatelli fatti con semola e acqua Andiamo a fare la spesa Acqua q.b. Semola Come si prepara Prendere una spianatoia o un tavoliere e metterci sopra...

Ricette del nonno: Orecchiette e cavatelli

Ricetta pugliese Orecchiette e cavatelli fatti con semola e acqua Andiamo a fare la spesa Acqua q.b. Semola Come si prepara Prendere una spianatoia o un tavoliere e metterci sopra...

Ricette del nonno: Tridd in brodo di zia Nina

Ricetta pugliese Tridd in brodo di zia Nina I «Tridd» ( il cui nome è in daletto), è una ricetta tipica pugliese, fatta da ingredienti semplici ma che prevedono un lento...

Ricette del nonno: Tridd in brodo di zia Nina

Ricetta pugliese Tridd in brodo di zia Nina I «Tridd» ( il cui nome è in daletto), è una ricetta tipica pugliese, fatta da ingredienti semplici ma che prevedono un lento...

Ricette del nonno: Spaghetti alla poveraccia

Ricetta pugliese Spaghetti alla poveraccia Ingredienti semplici in sé, coltivati nella propria terra, genuini, come suggerisce il nome della ricetta, ma che conferiscono un grande sapore al patto se messi...

Ricette del nonno: Spaghetti alla poveraccia

Ricetta pugliese Spaghetti alla poveraccia Ingredienti semplici in sé, coltivati nella propria terra, genuini, come suggerisce il nome della ricetta, ma che conferiscono un grande sapore al patto se messi...

Ricette del nonno: Spaghetti acciughe e capperi

Ricetta pugliese Spaghetti acciughe e capperi Un primo piatto veloce, ma sfizioso che unisce ingredienti di mare e terra, ingredienti semplici, ma allo stesso tempo molto amati e usati in...

Ricette del nonno: Spaghetti acciughe e capperi

Ricetta pugliese Spaghetti acciughe e capperi Un primo piatto veloce, ma sfizioso che unisce ingredienti di mare e terra, ingredienti semplici, ma allo stesso tempo molto amati e usati in...

Ricette del Nonno: Tagliatelle con cozze ripiene

Ricetta pugliese Lanc con le cozze ripiene “Le Lanc con le cozze ripiene” ( in dialetto barese), ovvero le tagliatelle fresche con le cozze ripiene sono un primo piatto tipico pugliese,...

Ricette del Nonno: Tagliatelle con cozze ripiene

Ricetta pugliese Lanc con le cozze ripiene “Le Lanc con le cozze ripiene” ( in dialetto barese), ovvero le tagliatelle fresche con le cozze ripiene sono un primo piatto tipico pugliese,...

Ricette del nonno: Pomodori sott’olio

Ricette del nonno: Pomodori sott’olio

Ricetta pugliese Pomodori sott’olio La produzione dei pomodori sott’olio, una delle specialità pugliesi più apprezzate per via del suo sapore agrodolce, avviene con attenzione e richiede anche tempo e pazienza...

Ricette del nonno: Pomodori sott’olio

Ricetta pugliese Pomodori sott’olio La produzione dei pomodori sott’olio, una delle specialità pugliesi più apprezzate per via del suo sapore agrodolce, avviene con attenzione e richiede anche tempo e pazienza...