Blog Nonno Michele
La pasta tipica pugliese
Alcuni formati di pasta sono nati nelle cucine pugliesi ,e oggi alcuni rappresentano un simbolo di questa terra. Le ricette e tecniche sono tramandate di generazione in generazione; si tratta...
La pasta tipica pugliese
Alcuni formati di pasta sono nati nelle cucine pugliesi ,e oggi alcuni rappresentano un simbolo di questa terra. Le ricette e tecniche sono tramandate di generazione in generazione; si tratta...
Produzione di taralli in Puglia
Una delle specialità pugliesi più conosciute e più amate è senz’altro il tarallo. Un prodotto da forno della tradizione, che ha assunto e assume numerose varianti a seconda dalla zona...
Produzione di taralli in Puglia
Una delle specialità pugliesi più conosciute e più amate è senz’altro il tarallo. Un prodotto da forno della tradizione, che ha assunto e assume numerose varianti a seconda dalla zona...
Alla scoperta della gastronomia pugliese
La Puglia è una regione tutta da scoprire, a partire dal suo territorio ricco di storia e tradizione , circondato persino, in alcuni casi, da importanti siti archeologici, un territorio...
Alla scoperta della gastronomia pugliese
La Puglia è una regione tutta da scoprire, a partire dal suo territorio ricco di storia e tradizione , circondato persino, in alcuni casi, da importanti siti archeologici, un territorio...
Alla scoperta dei sottoli pugliesi
Un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, quella che porta alla scoperta della Puglia, una regione che ha molto da offrire ai suoi turisti, da tutti i punti di vista. Che...
Alla scoperta dei sottoli pugliesi
Un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, quella che porta alla scoperta della Puglia, una regione che ha molto da offrire ai suoi turisti, da tutti i punti di vista. Che...
Ricette del nonno: Orecchiette e brasciole
Ricetta pugliese Orecchiette del nonno tradizionali con ragù barese e brasciola Le orecchiette e brasciole sono un piatto tipico della tradizione pugliese. Spesso consumato la domenica nei pranzi di famiglia....
Ricette del nonno: Orecchiette e brasciole
Ricetta pugliese Orecchiette del nonno tradizionali con ragù barese e brasciola Le orecchiette e brasciole sono un piatto tipico della tradizione pugliese. Spesso consumato la domenica nei pranzi di famiglia....
Ricette del nonno: Orecchiette del contadino
Ricetta pugliese Orecchiette del nonno al grano arso, pomodori secchi pugliesi, olio evo e burrata Le orecchiette del contadino sono un piatto tipico della tradizione pugliese e le orecchiette stesse...
Ricette del nonno: Orecchiette del contadino
Ricetta pugliese Orecchiette del nonno al grano arso, pomodori secchi pugliesi, olio evo e burrata Le orecchiette del contadino sono un piatto tipico della tradizione pugliese e le orecchiette stesse...