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Orecchiette del Nonno Tradizionali - Al Grano Arso 500g

Name: Orecchiette del Nonno Tradizionali - Al Grano Arso 500g
Brand: nonnomichele
Price: 3.9 EUR
Availability: InStock

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l’ STRASCNAT AL GRANO ARSO

Le orecchiette sono il simbolo della cucina tipica pugliese,in dialetto ‘l’ strascnat‘ letteralmente ‘strascinati’ dall’usanza di ‘strascinare’ con il dito la pasta sul tavoliere (tipico tavolo da lavoro) per realizzare un formato rotondo e concavo. Da tradizione questa pasta viene realizzata a mano. Nonno Michele consiglia una ricetta pugliese ‘Orecchiette del contadino’: orecchiette del nonno al grano arso, pomodori secchi pugliesi, olio evo e burrata.