Farine de grand-père - Semoule de blé dur remoulue 1000 g

IDÉAL POUR ORECCHIETTE ET CAVATELLI

Voici la semoule idéale pour confectionner des orecchiette et des cavatelli des Pouilles. Préparation à la main : étalez la semoule sur un plan de travail , ajoutez de l’eau très chaude (à Bari) et mélangez délicatement . Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une boule épaisse. Divisez ensuite la pâte en morceaux et formez de longs bâtonnets pour confectionner les orecchiette et les cavatelli.

EXPÉDITION

Nonno Michele livre dans toute l'Italie en 2 à 5 jours ouvrables.