Les trulli et masserie des Pouilles sont un trésor précieux et un symbole de la tradition apulienne. Leur visite offre une expérience authentique et unique.
Les trulli sont des constructions anciennes, dont beaucoup remontent à la fin du XVIe siècle, et se trouvent principalement dans la vallée d'Itria. Ce sont des bâtiments composés d'une structure cylindrique surmontée d'un cône, construits essentiellement en pierre sèche. L'une de leurs principales caractéristiques est de maintenir une température intérieure fraîche en été et chaude en hiver.
Visiter l'intérieur d'un trullo est une expérience magique ; d'ailleurs, de nombreux trullo ont été rénovés pour allier tradition et hospitalité.
Grâce à leur histoire et à leur structure caractéristique, ils ont été reconnus comme site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Un autre exemple typique de l'architecture des Pouilles est la masserie, ces anciennes bâtisses mitoyennes qui servaient autrefois de fermes. Si nombre d'entre elles ont été jadis abandonnées, elles ont été transformées ces dernières années en agritourismes ou en chambres d'hôtes, accueillant les visiteurs désireux de découvrir la beauté de ces demeures ancestrales. Séjourner dans une masserie, c'est vivre une expérience authentique au plus près de la nature et des traditions. Dans beaucoup de masseries, il est d'ailleurs possible de participer à des activités telles que la cueillette de fruits et légumes de saison, les soins aux animaux et la dégustation de produits locaux.
Les Pouilles, avec leurs trulli et leurs fermes, sont un endroit merveilleux qui ne demande qu'à être découvert.