Les monts Dauni sont situés dans la province de Foggia, au nord-ouest des Pouilles, et font partie de la chaîne des Apennins italiens. Ils comprennent 30 communes et comptent 90 000 habitants.
Les monts Dauni constituent un environnement très précieux : ils comptent énormément. quatre «plus beaux villages d'Italie» Et Sept communes labellisées Pavillon Orange . Les quatre plus beaux villages d'Italie, nichés dans les monts Daunia, sont Alberona, Bovino, Pietramontecorvino et Roseto. Ces charmantes petites villes présentent un grand intérêt historique et artistique. Leur beauté est leur principal atout : avec leurs églises, châteaux et palais, on a presque l'impression de visiter des musées à ciel ouvert. Alberona, par exemple, est un village idéal pour la randonnée. Surnommé le village aux cent fontaines, il doit son nom à ses nombreuses petites cascades.
Le village de Bovino, quant à lui, fut jadis habité par les Dauniens, puis par les Romains. C'est un lieu idyllique à ne pas manquer. Les caves de Cerrato , un monument souterrain abritant une citerne romaine, se trouvent à Pietramontecorvino, un village qui a conservé son charme du XVIe siècle. Ce village est particulièrement réputé pour ses… Le fauteuil du diable . Roseto se caractérise plutôt par son Moulins à eau , c'est précisément ici que se trouve l'un des premiers moulins à eau datant de 1338.
Par ailleurs, sept communes des monts Dauni ont reçu le Pavillon Orange : Alberona, Rocchetta Sant'Antonio, Orsara di Puglia, Troia, Bovino, Sant'Agata di Puglia et Pietramontecorvino. Ce label, qui récompense la qualité du tourisme, du patrimoine culturel et de l'environnement, est décerné aux communes de l'arrière-pays comptant moins de 15 000 habitants.
Les monts Dauni regorgent également de délices culinaires. Parmi les nombreux produits de cette région, on trouve sans aucun doute… La bière artisanale , si prisée car elle n'est soumise ni à la microfiltration ni à la pasteurisation. Autre point fort : Capocollo : une saucisse fabriquée à partir de viande de porcs nés et élevés dans la région. Les desserts typiques de cette région sont également exquis, tels que… Cartellate , une confiserie croquante à l'odeur typique de vin cuit.