Ricetta pugliese
Paste di zia Nina
Ingredienti comuni nelle nostre cucine, utilizzati per formare dei dolci che proprio nella loro semplicità racchiudono tutto il loro gusto. Le paste di zia Nina hanno in sé anche il gusto della tradizione.
Andiamo a fare la spesa
- 1 kg farina
- 4 uova
- 250 g di olio
- 400 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 15 g di ammoniaca o 1 bustina di “pane degli angeli”
Come si prepara
Mescolare assieme tutti gli ingredienti, lavorare bene l’impasto finché non sarà compatto. Una volta pronto, fare delle formine, posizionarle su una teglia e infornare a 180° in forno preriscaldato. Ecco pronto il nostro dolce!